Сбор трав в июле. как заготовить и хранить травы

 Сбор трав в июле. Как заготовить и хранить травы

В июле поля и луга радуют цветами с медовым ароматом. В июле собирают цветы, которые накапливают наибольшее количество полезных веществ ко времени раскрытия бутонов. Собирают листья и траву.

Собирают: болиголов, василек синий, донник, зверобой, иван-чай, луговой клевер, полевой вьюнок, лапчатка, мать-и-мачеха, пустырник, тимьян, хвощ полевой, череда, чистотел, шалфей. белена черная, бессмертник, бодяк (чертополох), вереск, горец, заячья капуста, лабазник, аир, березовые листья, земляничные листья, чистотел, полынь ромашка, пижма, донник

СБОР, СУШКА, ХРАНЕНИЕ

Собирать цветочки и травы нужно в сухую и солнечную погоду, а коренья — в любую. Лучшее время для сбора трав с 8 до 9 утра и с 16 до 17 часов. После сбора трав переберите их, удалите случайно попавшие другие растения, комочки земли. Не оставляйте растения долго в сыром виде. Сразу раскладывайте для сушки. иначе трава начнёт нагреваться, преть.

На солнце можно сушить корни и плоды. Траву, листья и цветки сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении, под навесом или на чердаке, разложив тонким слоем на какой-нибудь ткани, но не на полиэтилене. Можно сушить в пучках, подвесив на верёвке. На солнце этого делать нельзя, так как ценные вещества будут уничтожены под влиянием солнца.

Можно сушить траву в остывающей печи или на лежанке печки при температуре не выше 40-50 градусов. При сушке переворачивайте растения несколько раз в день. Трава и цветы сушатся 3-7 дней. Признаком того, что травы высушены, служит их ломкость — они должны ломаться с треском, но не гнуться, а сочные плоды, сжатые в руке, не склеиваются в комки и не мажутся. Цветочное сырьё нужно растереть в пальцах — если цветки к пальцам не липнут и распадаются на части, значит, они высушены, как надо.

Высушенное сырьё нужно упаковать: траву размельчить и разложить на хранение в матерчатые мешочки или картонные коробки. В качестве тары для высушенных растений можно использовать стеклянные банки, но при условии, что полиэтиленовая крышка будет с дырочками — трава должна дышать. Сырьё, содержащее эфирные масла или другие летучие вещества, лучше хранить в стеклянных банках. В полиэтилене и пластике травы лучше НЕ хранить.

Травы хранят в сухом месте, проветриваемом и прохладном, но не в холодильнике. Цветки, траву, листья хранят 1-2 года, корни, корневища, кору — 2-3 года.

Проект INTERWORLD — полезный журнал в помощь садоводу

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти HTML тэги и атрибуты:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>