Салат из зеленых помидоров «вкусное настроение

 Салат из зеленых помидоров

3 кг зеленых помидоров;
1 кг лука;
1 кг сладкого перца;
1 кг моркови;
1,5 кг красных помидоров

(Материал предоставлен группой Сад, огород: vk.com/intergarden)

Все порезать, морковь натереть на крупной терке. Все залить холодной водой и оставить на ночь. Утром воду слить, добавить красных помидоров, порезанных дольками.

Еще добавить 1 ст. (граненный) растительного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан 6%-го уксуса, 2 ст. ложки соли. Тушить на медленном огне 40 минут.

Разложить по баночкам, закатать и укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти HTML тэги и атрибуты:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>