Чудной овощной букет

Чудной овощной букет

Букет может быть не только ярким, но и съедобным, если составить его из овощей, фруктов и зелени. Таким букетом можно украсить летний стол или подать в качестве салата, например, для барбекю или пикника.

Для приготовления «цветов» подходят яркие овощи: морковь, редис, свекла, огурцы, болгарский перец, помидоры черри, а также фрукты и ягоды: дыня, ананас, виноград, клубника, папайя. Для «стеблей» и «листьев» можно взять спаржу, сельдерей, стручки гороха и любую зелень. Из ломтиков очищенных овощей и фруктов делаем заготовки: можно использовать нож, но удобнее всего вырезать фигурными формочками (для детей можно взять формочки в виде животных). У клубники удаляем зеленую часть, помидоры черри и виноград достаточно только помыть, а спаржу и зелень перебрать и нарезать на кусочки такой длины, которая необходима для букета.

Когда все ингредиенты готовы, останется только фантазировать! Нанизываем овощи и фрукты на деревянные палочки, комбинируя по вкусу: в овощной «букет» можно также добавить кусочки твердого сыра, а во фруктовый — ягоды, покрытые шоколадом. Подаем в красивом стакане или чашке, можно вместе с соусом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти HTML тэги и атрибуты:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>